IMMORTELLE BIO CO2 SELEKTO EXTRAKT FÜR GETRÄNKE

Das Produkt BIO CO2 selekto Extrakt aus Immortelle ist nach internationalen Standards zertifiziert, mit garantierter Qualität und Herkunft.

Parameter:

• Internationaler Name: Immortelle organic CO2 select extract for drinks
• Botanischer Name: Helichrysum italicum
• Pflanzenfamilie: Asteraceae
• Herkunftsland: Bulgarien

Eigenschaften:

• Anwendung: Getränke
• Anbauweise: BIO
• Extraktionsmethode: Superkritisch
• Verwendete Teile: Blumen
• Konsistenz: Flüssig
• Duftstärke: Stark und ausgeprägt
• Duftart: Warm, süß mit Honignoten
• Farbe: Dunkelgelb bis bernsteinfarben

Zusammensetzung:

• Produkt: 100% BIO
• Inhaltsstoffe: 100% BIO
• Konservierungsstoffe: Ohne Konservierungsstoffe
• Farbstoffe: Ohne Farbstoffe

Nomenklaturen:

• CAS: 90045-56-0
• EINECS: 289-918-2
• EC: 289-918-2
• FEMA: 2592
• ID: 30049

Beschreibung

Unser BIO-CO2-Select-Immortellenextrakt für Getränke vermittelt die aromatische Dichte der Pflanze mit der botanischen Bezeichnung Helichrysum italicum. Die Flüssigkeit trägt die Bezeichnung Immortelle organic CO2 select extract for drinks. Die Gewinnung des flüchtigen Anteils erfolgt mit überkritischem Kohlendioxid. Lösungsmittelrückstände fehlen vollständig, weshalb das aromatische Profil bei jeder weiteren Betrachtung der Flüssigkeit nah an den ursprünglichen Blütenständen vom Feld bleibt. Die Konsistenz bleibt in der gesamten Tiefe ihres Volumens flüssig und gleichmäßig. Das Aroma ruht auf einer warmen und süßen Basis mit klar wahrnehmbaren Honignoten im gesamten Spektrum. Die honigartige Seite übernimmt die führende Linie und hält sie während der gesamten weiteren Wahrnehmung. Die Kraft des Dufts liegt im starken und deutlichen Bereich. Die Familie Asteraceae führt die Art in ihren umfangreichen und vielfältigen Reihen. Die mehrjährige Art verträgt Hitze und Trockenheit, da ihre natürliche Verbreitung warme und trockene Lebensräume entlang der gesamten Mittelmeerküste und auf den nahegelegenen Inseln umfasst. Die Gewinnung nutzt ausschließlich die Blüten als einzigen verwendeten Pflanzenteil. Die Pigmente der Blüten bestimmen die Färbung von Dunkelgelb über Bernstein bis Orange. Die Pflanzungen nehmen Ackerflächen auf bulgarischem Boden in verschiedenen Regionen ein. Der Anbau erfolgt nach BIO-Richtlinien, daher erhalten weder der Boden noch die Kulturen während ihres gesamten aktiven jährlichen Wachstums mineralische Zusätze oder synthetischen Schutz. Die Zusammensetzung folgt dem BIO-Rahmen und umfasst nur Stoffe pflanzlichen Ursprungs ohne Beimischungen. Farbstoffe und Konservierungsstoffe fehlen darin, während unser BIO-Select-Immortellenextrakt seine warme Honigsüße bis zum letzten sensorischen Eindruck bewahrt.

Anwendung

Helichrysum italicum ergibt in der überkritischen CO2-Extraktion ein Konzentrat mit einem dichten honigsüßen Charakter und einer leichten Wiesennote. In aromatisierten Flüssigkeiten wirkt es als Hintergrundakzent. Es übertönt die übrigen Zutaten nicht, sondern rundet sie ab. Eistees und Kräutermischungen gewinnen an Tiefe, Fruchtlimonaden mit botanischen Noten werden komplexer, ohne an Leichtigkeit zu verlieren, und Tonics sowie funktionelle kohlensäurehaltige Formeln finden einen beständigen geschmacklichen Abschluss. Es funktioniert auch gut in alkoholfreien Cocktails mit blumigem Profil, in erfrischenden Mischungen mit Honig und Zitrusfrüchten und in Smoothies, die ein Gleichgewicht zwischen Frische und Erdigkeit suchen. Der Extrakt ist hoch konzentriert, die benötigte Menge ist gering und wird präzise dosiert. Die BIO-Herkunft und der reine botanische Gehalt machen ihn geeignet für Rezepturen mit BIO-Profil.

Lagerung

Lagern Sie den BIO-CO2-Select-Immortellenextrakt an einem dunklen, kühlen und trockenen Ort, fern von direktem Sonnenlicht und Wärmequellen. Die Lagerung bei +5°C bis +20°C schützt vor Oxidation und vor Veränderungen der Qualität. Begrenzen Sie die Verweildauer von Luft in der geöffneten Verpackung und füllen Sie die verbleibende Menge in ein kleineres sauberes und trockenes Gefäß um. Der Extrakt für Getränke wird in einer Aluminiumflasche oder in einer Flasche aus dunklem Glas gelagert. Lassen Sie das Gefäß nicht offen stehen, da Luft und Feuchtigkeit die Kennwerte verschlechtern. Die eingehaltenen Bedingungen verlängern den Zeitraum, in dem Qualität und Sicherheit unverändert bleiben.

Achtung !!!

Bitte verwenden Sie Extrakte für alkoholfreie Getränke gemäß der beschriebenen Anleitung und beachten Sie die Sicherheitshinweise. Vermeiden Sie den Kontakt mit Augen und Schleimhäuten, bei Kontakt gründlich mit Wasser ausspülen. Brechen Sie die Anwendung des Extrakts ab, wenn eine Allergie wie Rötung oder Reizung auftritt. Wir empfehlen, vor der Anwendung einen Allergietest durchzuführen.